اللسان والتذوق
براعم التذوق:
هي الأعضاء الخاصة بعملية التذوق والتي توجد في اللسان والحنك الصلب، ويوجد في الإنسان 10.000 برعم تذوقي طول الواحدة 70 أنجستروم وعرضها حوالي 30 أنجستروم وهي تتكون من 3 أنواع من الخلايا:
1 ـ خلايا التذوق.
2 ـ خلايا مدعمة.
3 ـ خلايا متدرجة
خلايا التذوق:
تحمل في نهايتها شعر وهو الخاص بعملية التذوق ويتصل هذا الشعر من الناحية الأخرى بأعصاب تصل إلى المخ.
أنواع الإحساس بالتذوق:
تذوق المادة الحلوة:
يحدث هذا في قمة اللسان وهي تحدث بسبب مركبات عضوية مثل السكر والكحول.
تذوق المادة المالحة:
يحدث هذا على جانبي اللسان من جهة الأمام، ومن المواد التي تحدث هذا الشعور: اليود.
تذوق المادة المرة:
يحدث هذا في نهاية اللسان والحنك ومن المواد التي تحدث مثل هذا التأثير الكوينين وأملاح الصفراء وأملاح الأمونيوم.
تذوق المادة الحامضة:
يحدث هذا على جانبي اللسان والحنك ومن المواد التي تسبب مثل هذا الإحساس الأحماض وأملاحها.
العوامل التي تؤثر على عملية التذوق:
يوجد الكثير من العوامل التي تؤثر على عملية التذوق من أهمها:
ـ تركيز المادة المتذوقة.
ـ مساحة اللسان المتأثرة.
ـ تباين المواد المتذوقة واختلافها عن المواد التي قبلها مثل تناول السكر بعد مادة مالحة يزيد من عملية التذوق.
ـ درجة الحرارة تؤثر على عملية التذوق.
ـ عملية التأقلم مع المادة الممتصة.
ـ توجد كذلك عوامل شخصية.
براعم التذوق:
هي الأعضاء الخاصة بعملية التذوق والتي توجد في اللسان والحنك الصلب، ويوجد في الإنسان 10.000 برعم تذوقي طول الواحدة 70 أنجستروم وعرضها حوالي 30 أنجستروم وهي تتكون من 3 أنواع من الخلايا:
1 ـ خلايا التذوق.
2 ـ خلايا مدعمة.
3 ـ خلايا متدرجة
خلايا التذوق:
تحمل في نهايتها شعر وهو الخاص بعملية التذوق ويتصل هذا الشعر من الناحية الأخرى بأعصاب تصل إلى المخ.
أنواع الإحساس بالتذوق:
تذوق المادة الحلوة:
يحدث هذا في قمة اللسان وهي تحدث بسبب مركبات عضوية مثل السكر والكحول.
تذوق المادة المالحة:
يحدث هذا على جانبي اللسان من جهة الأمام، ومن المواد التي تحدث هذا الشعور: اليود.
تذوق المادة المرة:
يحدث هذا في نهاية اللسان والحنك ومن المواد التي تحدث مثل هذا التأثير الكوينين وأملاح الصفراء وأملاح الأمونيوم.
تذوق المادة الحامضة:
يحدث هذا على جانبي اللسان والحنك ومن المواد التي تسبب مثل هذا الإحساس الأحماض وأملاحها.
العوامل التي تؤثر على عملية التذوق:
يوجد الكثير من العوامل التي تؤثر على عملية التذوق من أهمها:
ـ تركيز المادة المتذوقة.
ـ مساحة اللسان المتأثرة.
ـ تباين المواد المتذوقة واختلافها عن المواد التي قبلها مثل تناول السكر بعد مادة مالحة يزيد من عملية التذوق.
ـ درجة الحرارة تؤثر على عملية التذوق.
ـ عملية التأقلم مع المادة الممتصة.
ـ توجد كذلك عوامل شخصية.
» الأضرار الصحية الناجمة عن استخدام الحاسوب
» اسئلة اسلامية
» ما يحبه الرجل في الزواج
» الجهاز الدوري في الأنسان
» الجهاز التناسلي الأنثوي
» الجهاز التناسلي الذكري
» الجهاز البولي
» الجهاز العصبي
» الجهاز التنفسي
» العين والبصر
» العضلات
» الغدد والهرمونات
» الجلد واللمس
» اللسان والتذوق
» الأذن والسمع
» مم يتركب جسمك (فيديو)؟
» الدم ومكوناته
» الهيكل العظمي
» التسنين عند الأطفال
» تنشئة طفل صحى وسليم
» سير الطفل
» الطفل قبل المدرسة
» حبوا الطفل
» لكي يجلس الطفل
» كيف يستعمل الطفل يديه؟
» تربية الطفل ورعايته
» المرأة .. ما بعد الأربعين
» العقم
» النساء السعيدات بزواجهن ينمن أفضل من التعيسات
» تدخين الأمهات السبب الرئيسي في وفاة أطفال المهد
» حقائق رياضية للحوامل
» الماء وفقد الدهون
» السعرات الحرارية والوزن
» التمثيل الغذائى والسعرات الحرارية
» فقد الوزن المتعمد
» فقد الوزن غير المتعمد
» طرق أكثر فعالية لإنقاص الوزن
» النوم
» التدخين وطرق الخلاص
» التدخين ومخاطر الادمان
» اللياقة البدنية تبطئ خرف العجائز
» سرطان الرئة...
» "ريد بول" يزيد خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
» الحماية من الأشعة فوق البنفسجية
» الشد العضلي
» تعرف على اصل و أهمية التفاح
» الرياضه واعلئ الرتب العسكريه
» تعرف بالرياضة من قرب
» اسئلة عامة مع الجواب
» بنك المعلومات
» تعريفات لتكنولوجيا المعلومات
» إنترنت بدون أسلاك!!!
» مجالات استخدام الحاسب الألي في التعليم العام .
» تعريف الحاسب
» أهمية توظيف الحاسوب في التعليم
» اسئلة منوعة
» معلومات حول القران والسيرة
» اوائل
» سؤال وجواب